近年、その環境および健康面での利点などから、食の選択肢として昆虫が注目されています。 しかし昆虫の生態や養殖現場の実態が知られていないことなどから誤解が生まれ、嫌悪感を抱く方が多いことも事実です。また、SNS上における真偽の入り乱れた情報も、そうした感情の要因となります。 わたしたちは昆虫食を科学的に研究する学生およびNPO法人という立場から、昆虫食に対する正しい理解や嫌悪感の軽減を目指しています。 本ブースでは、食用昆虫の生態や養殖手法、昆虫食と社会のあり方について，試食を交えて対話します。また，2023年初頭に生じた昆虫食のネットでの炎上を題材に、情報リテラシーについても議論します。